Документальный фильм «Хранитель древности» рассказывает о Мухтаре Байсангурове, реставраторе аланских средневековых исторических памятников архитектуры. Мухтар – колоритный, выразительный горец, родившийся и выросший в горах, где ему знаком каждый камень, каждая тропа. А поэтому ни головокружительная высота, ни отсутствие бытовых условий не пугают Байсангурова и его бригаду в их работе на высокогорных объектах. На высоте 2000 метров над уровнем моря, где дуют суровые кавказские ветры, вдали от цивилизации, без электричества и горячей воды, шаг за шагом бережно и кропотливо возвращает команда реставраторов исторический облик башням и крепостям. Трое взрослых сыновей Мухтара пошли по стопам отца и часто работают с ним рука об руку.
Чтобы погодные условия не мешали работе, мастерам приходится строить вокруг реконструируемых стен массивные леса, обшитые фанерой, самим проводить на объект воду и налаживать быт. Наблюдать за укладом походной жизни реставраторов – настоящее удовольствие. Их существование – это и ежедневный кропотливый труд, и ощущение сопричастности к застывшей в камне многовековой истории, к которой они буквально «прикасаются» руками, и занятные байки у костра за приготовлением дымящейся ухи… Для этих увлеченных людей реставрация давно стала не только профессией, но и делом всей жизни.